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KICHI-KICHI@ホーチミンで回転しゃぶしゃぶ?を楽しむ

2013/06/13(木) 07:26:29
2013060101.jpg


闇夜に浮かぶ妖しいネオン。
今晩はホーチミンで今流行の回転しゃぶしゃぶの店、KICHI-KICHIで
お鍋を楽しみましょう。

お値段は、事前に調べた資料では2人で¥1.000-くらいだったのですが、
この時は2人で¥2,000-ほどだったと思います。
安いのは間違いないのですが、かなり物価は上昇しているのは事実です。


タイでもこの手の回転食べ放題のタイスキ屋が定着していますね。
何故かお寿司も食べ放題ですが、廻っているのは鍋の具で、お寿司はテーブルに
配置されている点がユニークですね。


2013060102.jpg


鍋の具はこんな感じで回転しています。
肉は牛肉ですが、よくぞここまで薄く切れるなと思うほど包丁で切る限界ペラペラの肉が2枚ずつ乗っています。

きのこ類は充実していますね。
いろいろな種類をいただけます。
中国の山間部やチェンマイのきのこ鍋が思い浮かばれます。

麺は即席麺、これはパスですね。


2013060103.jpg


お寿司はこんな感じで並んでいます。
遠目には美味しそうですが、実際のお味はいかがでしょうか?

私はタイではお寿司を10数年前に食べましたが、それ以来食べていません。
シャリとか酢の配合とか見た目とは違うところへの気配りが感じないからですが、大体これが美味かったら日本人の出る幕なくなっちゃうでしょ。


2013060104.jpg


とは言え、少し初ベトナム寿司をいただいて見ましょう。

皿に日本語が見られます。
完全に興ざめです。。。。(笑


2013060105.jpg


スープは3種類ほどから2種類選ぶことが出来ます。
この時はトムヤムスープと中華白湯スープを選択。

見た感じが火鍋のように映ります。


2013060106.jpg


回転している肉はこんな感じ。
食べようと思えば、100枚くらいいけるかもしれませんね。


2013060107.jpg


舞茸のようなきのこからエノキや椎茸などもいただきました。
フクロダケあたりがあったら更にグッドだったんでしょうが。


2013060108.jpg


魚介類はハマグリのようなこちらの貝と白身魚など。
エビとかはすり身になっていたようで、甲殻類好きの私としてはちと残念。


2013060109.jpg


ハツでしょうか。
大胆な切り身です。


2013060110.jpg


沸騰した鍋の様子。
具材を豪快に放り込んで、網ですくいましょう。


2013060111.jpg


練り物をたっぷりいただきました。


2013060112.jpg


背中の棚には日本酒がどーんと並んでおります。
日本のイメージを何とか出そうとしているようですね。

ですが、鍋の感じは中国火鍋。
店の展開はタイのタイスキチェーン店。(実際、ホーチミンには数店出来ています。)

いずれにしても各国の食文化の良いところを融合しようとしているようです。
ベトナムの姿勢ですね。


ご馳走様でした。
そうそう、お寿司の味でしたね。
やっぱりシャリがよろしくないですね。
かなり無理していただきました。

可能であれば、具を鍋に放り込んで食べたかったところです。


お決まりのオシボリはやっぱり有料でしたよ (^-^)v


2013060113.jpg










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