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暑過ぎて、夏はやっぱりこれですね。

2017/08/08(火) 05:30:24
夏はやっぱり冷たいそばが一番!


百貨店で社員購入した信州そばを食べ終わったので、藤沢の名店ビルにて信州小諸の更科そばを購入。
これ、結構通販でも評判の品物で、その店ではさらにお安く手に入ります。
台風も来ることだから、もう引きこもり状態でいいですね。


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更級の白い蕎麦が特徴で、するっと喉越しも良いものです。

夏はやっぱり冷たいのが良いので、細くてさっぱりが良いですね。
夜の蕎麦は滅多にありませんが、暑い工房で汗を流した後はこれが良い。

さらに、工房ではおにぎりとかのご飯類が多いので、夜はライトにいきましょう。
ちなみにですが、工房が台風で吹き飛びそうなので、午前中から整理してきましたよ。





本当は海苔のみでいいのですが、喉越しを加速するために納豆と山芋を投入。
それで滑りも抜群で、食欲がなくてもいくらでもいただける感じです。

濃いめの蕎麦つゆに軽くつけて一気に啜り上げます。

ビールと焼酎で勢いはついていますので、蕎麦は伸びる前に素早くいただきます。







結構な量を茹でてしまったようですが、美味しくいただけました。


夕食後のシャワーを浴びるとすぐに眠くなってしまうこの頃です。
消化の意味からも夜はさっぱりでいいようですね。

夜のうちに台風が過ぎてくれるといいですね。



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