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タンパク質供給します。

2017/07/27(木) 05:35:04
美味しい手作り豆腐を食べました!


以前、店舗の目の前が手作りのお豆腐屋さんで、よく美味しいお豆腐を
いただきましたが、久々になってしまいましたね。
大豆タンパクをたっぷり含んでさらに美味しい気がします。


よろしければ、ワンクリックしてお進み下さい。


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お豆腐というより、大豆を潰したものを柔らかくしていただいているようです。

そこそこ歯ごたえもあって、流れ込むわけではありませんから、お腹にもしっかりたまる
存在感もあります。

相棒はこれだけでお腹が一杯になるとのことです。





とすると、こちらは付き出しつまみ?
超濃厚の大豆エキスをさらに煮詰めたような湯葉は凄いです。

本当に濃度が凄いです。

鮮度もかなりいいのでしょうね、しっかり箸で持てるものの口の中でとろけます。
上等なチーズを思わせるようなしっとり感がたまりません。

乳製品に近い濃度ですがこちらは食べてさっぱり。
日本料理の真髄ですね。






動物性タンパクは冷シャブでいただきます。
夏の豚肉は抵抗力がなくなった体にはいい栄養素です。

牛肉とごぼうのおこわおにぎりもありますよ。

もう毎日朝から後頭部に日差しを受け続けていますからね。

汗もほぼ毎日50Lくらいかいていますから。。。

あ〜そ〜か、このあたりでうなぎを食べないといけないんだな。
騒ぎも値段も落ち着いたら、ゆっくり美味しいのをいただきましょう。




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