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濃厚味噌の豚鍋

2017/02/13(月) 05:40:41
昼間は日差しもあって暖かい日でしたが、夜はやっぱり寒い。


一体いつまでなんだい?などと思いますが、まだ鍋日和です。
もう少し楽しめそうですね。


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玉縄桜に感化されてモチベーションアップですが、夜はしっかり冬に戻ります。
体が油を欲します。

少し厚めの豚ばら肉と濃厚味噌スープで鍛え直します。
作りながら、「これって、豚汁じゃない?」なんて言葉は聞こえません。

ならば、辛味やニンニクを投下してジャンクな味にいたしましょう。
なかなか深い味噌の味わいと野菜の旨味が食べ進めるうちに増すようです。


締めはやっぱりラーメン!
つけ麺用の太麺を軽く茹でて鍋で味を染み込ませます。


あ〜暖かい。
今日もゆっくり眠れそうです。

奄美大島からの優しいメールメッセージでさらに希望も膨らみます。
週明けもじゃんじゃん染めちゃいますからね。








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