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アジアの香りで包まれて

2017/01/17(火) 05:46:00
先に上がった相棒が病院の帰りに成城石井でお買い物。


惣菜というかアジアンお弁当コーナーがあって、気になるものを購入してくれた。
後から帰った私が何を買ったかわかるほどのアジアン食卓臭。



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私のシンガーポールチキンライス。=海南鶏飯 =カオマンガイ

驚いたのはその香り。
全くもって現地の匂い。
ライスも現地米、タレもパクチーもガッチリ効いています。

タイのカオマンガイが食べたかったけれど、これはこれで美味いです。
そして拘り方に感動です。

これって誰をターゲットにしているのか?
私たちアジアンフリークか?こちらにお住いの現地の方か?
何れにしても現地食を食べたくなったら、迷わず成城石井だね。





そしてもうひとつはベトナム・フォーガー。
本来ならこのまま電子レンジで、「はい、出来上がり」。
セブンと同じです。

電子レンジを長く動かすのは嫌なので、今日は鍋で作ります。





パクチーは水没していますが、レモンの香りも引き立ちます。
レンジで作れるのも素敵ですが、しっかり現地の味で美味しいのが驚きです。

やっぱり現地の味が忘れられなくなったら、成城石井へ行きましょう。





これは海南鶏飯についていたサンバル。
あまり辛くはないけど、これこそ現地の味&香り。

すげ〜な、誰が作っているのだろう?という驚きです。
スーパーのお弁当もここまで来たのですね。



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