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SPチキン - チェンマイでこれを食べずして

2015/12/02(水) 05:39:48
文字通りこれを食わずしてチェンマイを離れるわけにはいきません。

日曜日のサンデーマーケット散策前がベストのタイミングかもしれませんが、今回は日曜日まで
には日本に戻る予定です。


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バンコクのスッチャイ・ガイヤーンも美味しかったっけれども、こちらは店の雰囲気も
含めてさらにそれを上回る味を堪能できます。

時間や腹の状態は無視して鳥1羽とビールをでスタート。




タイの鳥は小振りなれど、ふっくらジューシーに焼き上がったSPチキンは食べ応え十分です。
ましてやニンニクをはじめとした香辛料が腹に詰まっていて、それをビールと共に味わい
ながら食べ進んでいくと、満腹感とともに体が暖かくなってエネルギーが充電されます。

ケンタッキーフライドチキンのファンクラブでもある私達は、各部位の美味しさを確認しながら
楽しみます。味を比べて会話も進むというものです。




春雨サラダで口を落ち着かせて、辛味のスープとご飯を食べる予定でしたが、喉肉の
コームーヤーンも要らないほどになってしまいました。

サラダ自体はさっぱりとして辛味がなくとても美味しかったですね。




チキンのお腹の中からこぼれた詰め物を集めて撮影。
かなりの種類が混ぜ込まれた「企業秘密」のスパイスです。笑




ポークリブやポークグリルなどの焼き物も次はいただきたいと思います。
それにしても、全てがビールに合うから困ったもんだねえ。


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