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ウィークエンドマーケットJJ⑶ スッチャイ・ガイヤーン

2015/11/18(水) 05:01:37
場所はJJのお隣のオートーコー市場内です。



評判のイサン料理屋さんを訪ねる。
一応仕事中ということで、アルコール無し。
結構真面目にやってるでしょ?



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いつも食べたいな~と前を通っていましたが、ビールは飲めないからがネックで入りませんでした。
でも今日は大丈夫! まだ片付いていない仕事せいでビールをあっさりあきらめられたから。

飲み始めたら、止まらないだろうからね。




昼時かなりのお客さんがいましたが、オーダー後すぐに出揃う料理たち。

あいにく暑い日でたっぷり持ってきたはずの氷は水とともに既にお腹の中へ。
出されたコップの氷は気になりましたが、もうだいぶ免疫もできてますから
ということでいただいちゃいました。
あとで有料トイレに2度駆け込みましたが、それは料理の辛さのせいとしておきましょう。

さらに言えば、アルコールなしのイサン料理には辛いスープが必要でしたね。
いつもビールから始まってしまうので頼み忘れたのには後悔です。




さてガイヤーンは何と言ってもイサン料理のメインです。
これが美味しくなければ来る価値はありません。

移転したラープランスアン、ティダイサン、チェンマイSPチキン、どちらのお店も
ガイヤーンは抜群に美味いです。
半身と言わず一匹全部食べればよかった。






豚の喉肉コームーヤーンは、どこよりもこちらのが一番と言っていいほど脂が乗って美味しかった。
ということは、「タイで一番!」かな?




お決まりのソムタム・タイ。
辛さを抑えてもらったこのサラダは酸味があって、他で食べるものよりナンプラーの
色と塩味が効いています。

とにかくこれのおかげで肉の脂を緩和して次々に食べられてしまう。





そして香草。
いつから食べられるようになったかも定かでないが、一皿くらいOKです。

なんか毒気を解いてくれそうで、ってこれ食べてお腹痛くなちゃったらしょうがないね。
何が原因かはもちろん分からないけどね。



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