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美味しい卵焼きをありがとう

2015/08/13(木) 05:33:12
朝食バイキングの卵係りの少女。


おじさん達の無遠慮なオーダーに苦慮しながら腕を磨きます。
腕はイマイチだけど笑顔は素敵だったよ。


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さほど品数の多くない朝食バイキングは卵料理のレパートリーを変えて味を楽しみましょう。
と言っても、ライスと麺など含めて7~8種類は常にローテーションしている。
変わらないのはお粥とパンくらいかな?




おかずをチェックしたら卵料理をまず注文。
サニーサイドアップ・ターンオーバー・スクランブル・オムレツに
野菜の何某多目など日々要求を複雑に。

そしてこんな感じでメインのお皿ができるわけです。





こちらの彼女が毎日卵を焼いてくれる研修生。
なぜ研修生とわかるかといえば、かなりぎこちない手つきでフライパンを持って
いることと毎日寄り添って指導してくれる先輩の存在。

バリではお世話になってるSさんの娘さんもこちらのホテルで接客の
研修をしたそうで、ホテル建設ラッシュのバリでの求人も増えているようです。

彼女も私たちが滞在した10日間弱で調理時間がだいぶ早くなりました。




今日はお粥もいただきましょう。
フルーツはスイカとメロンが多かった印象ですが、バリスイーツの
ウルトラ甘味もお待ちかねです。

プールサイドで風の心地良さを感じながら食べる朝食は格別な美味さが
ありますね。




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