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銀座アスター ベルシーヌ横浜 @ 横浜そごう10階

2015/04/08(水) 06:02:33
予約はコースの注文が必要です。



お好みのアラカルトの方がたくさん食べられるようだけど。。。
もちろんこちらもお味はA級ですね。


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横浜そごうの10階にある銀座アスターでお食事会。
銀座アスター自体お久しぶりですが、中華大好き親父さんとの食事ならここですね。

中華街も有名どころはほぼ制覇した感がありますからね。




冒頭の如く、予約を取るためにコース料理を選択。
アラカルトで取り分けたのと同じくらいにお腹の満足度は変わりありませんので、たまには
いいのでしょうか。




点心もなかなか手が混んでおり、お上品な中華コースの始まりです。






スープも濃厚というより素材の美味しさを追求したシンプルな味付けのようですね。




メニューの通り北京ダックとカニ爪の揚げ物。
熱々揚げたてのカニ爪を塩で食せばビールも紹興酒もウェルカム状態。
親父さんのピッチも俄かに上がります。




白身はスズキでしょうか?
淡白な魚を盛り立てる野菜に醬の風味が染み込んで主役に躍り出る勢いです。
飽きがこないくらいの小盛りがいいのでしょうね。




アワビかトコブシかと言うほど小ぶりな身ではありますが、磯の香りがしっかりします。
海のそばで育った私たち家族のルーツの香りです。
ネギ油もいい香り。身が隠れるほどの大盤振る舞いです (笑




本日の食事は炒飯。
ちょっとシンプルですな。
女性にとっては上品な味は良いし、量的にもこのぐらいで十分か?



私はもう一腹、焼きそばを注文して残りの紹興酒をいただくことに。
食べかけの写真で失礼。



デザートは、フルーツ・杏仁・胡麻団子と以外とパワフル。
食べ応えありますね。

乗り越さないように帰りましょうね。


これを書いていたらGW明けのSOGOでの催事の話が入ってきた。
一仕事してまた食べに来いということか?笑



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