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お節もいいけどSPチキンもね!

2015/01/03(土) 08:40:37
ワット・プラ・シンの裏手に移転したSPチキン。


サンデーマーケット前の腹ごしらえにはもってこいですね。



よろしければ、ワンクリックしてお進み下さい。

b_01.gif








タイ東北部のイサーン料理といえば、ガイ・ヤーン(鶏の炭火焼き)ですね。
チェンマイでそのガイヤーンのナンバーワンといえば、間違いなくこちらSPチキン。

タイはどこでも小振りの鶏の炭火焼が安価で食べれるのが嬉しい。





洒落た看板が付きましたが、移転しても相変わらずおとなし目の佇まいです。
地図を頼りにするよりは、鼻を頼りに探しましょう。笑


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値段もとても良心的で、ローカルのお持ち帰りが圧倒的に多いようです。
皆さん大家族用の大人買いをしています。
2人で2~3品頼むのであれば、ハーフで十分でしょうか?




こちらがハーフサイズです。

そして、ここの特徴は何と言ってもニンニクと香草・香辛料をあらかじめお腹に詰めてから焼くことで、
パワフルな味付けにする事です。
酒のアテによし、おかずに良しのしっかり染みた味がたまりません。





そしてイサーン料理で外せないのがコームー・ヤーン(豚の喉肉炭火焼き)。
チキンと比べて淡白な味ですが、噛みごたえもあってビールによく合う逸品です。
噛み応えがありますから、陸の珍味といったところでしょうか。





それにソムタムが備われば言うことなし!
それこそビールがいくらでも飲めてしまいます。
私たちはサンデーマーケットに向かう前にマッサージをしてもらいますので、ほどほどにしておきましょう。




どうですか?
お節に飽きたらこのニンニクチックなモモに噛りつくなんていかがでしょうか?
カオニャオ(もち米)にも合いますから、まさに今食べたいところですね。




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