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こんなの食べたよ サムゲタン

2013/06/05(水) 08:00:04
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まずは、日本サッカー代表ブラジルW杯出場決定おめでとうございます!

PKで何とか追いついての出場決定、ちょっと不安ですな。

打倒韓国!

とは無関係な本日の話。

大好きな藤沢地下街を歩いている時に発見したのがこちら、サムゲタンのレトルト。
なかなかマニアックでよろしいですね。

賞味期限間近のため、2パックで400円。
更によろしいですな(^o^)v


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調理方法はいろいろありましたが、2~3人前とのことで鍋にごろん。
あらあら、小ぶりですが鳥が丸ごと入っているではありませんか。

薬膳鍋ですからね、高麗人参も一本入っていますよ。
その他、ナツメ・栗・ニンニク、なかなか本格的ですね。



二人分にするために鍋の中でナイフを入れれば、骨ごと簡単に分かれます。
もち米もしっかりと詰まっています。


味はね~、スープがゼラチン状になるくらい濃厚で美味しいですが、薬もしっかり
沁み出してこれは精力剤でしょうか。

催事が続きて体力が落ちているときですから、それはそれで嬉しいところですが、
相棒は今ひとつ口に合わなかったような・・・。

肉は柔らかく、骨まで食べれるくらいの煮込まれようです。


さ~て、明日からも元気にダンボールを担ぎましょうかね。


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お時間がありましたら、うちのネット販売店にもお立ち寄りくださいね。

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肉食いて~!

2013/03/17(日) 09:10:18
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無性に肉が食いたい時がありますよね。
焼肉もいいですが、自分の場合は刺身なんかもいいですね。
とにかく体がメラメラと求める時があります。

そんな時には閉店間際のスーパーでお安くなった肉を物色するのもいいですよ。

ガーリックトーストとちょっと辛味をつけたパスタ、できればワインが欲しいところです。


塩&胡椒にバター、それと少しの醤油でシンプルに肉の味を楽しみます。


美味いっ!

パンも酒も進みますね(笑


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我が家の豚もボリュームありますよ

2013/03/10(日) 07:49:58
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私のブログのリンクを見ますと、圧倒的にラーメンブログが多く見つかります。
B級グルメの王者ですからね。

その中でも皆さんの人気は「二郎系」。
麺・野菜の多さに油たっぷり。
皆さん若くて羨ましい。

私も油たっぷりのチャーシュー食べたいな。


我が家のすっきりスープのチャーシュー麺、いかがでしょう?
チャーシューは圧力鍋でむちゃくちゃ柔らかいですよ。
ホロリと赤身も毀れます。


美味い!
やっぱりラーメン大好き!




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崎陽軒本店宴会フルコース

2013/03/07(木) 07:00:04
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横浜崎陽軒本店でございます。
そうシュウマイの崎陽軒です。

ここの宴会場は少々お高いのですが、予約が取れないことでも有名な人気店でございます。

今日はサッカー連盟の総会&納会。
お酒もたっぷりいただきましょう!


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崎陽軒と言ったらシュウマイ。
前菜の後は特製シュウマイでスタート。
肉の存在が際立ちます。


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蟹とフカヒレのスープ。
濃厚でかつ上品出汁の絶品です。

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こんがり皮目が美味しい鳥のロースト。
タイのガイヤーンも嫌と言うほど食べてきましたが、味がしっかり沁みた身も美味い。



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白身もイカもとっても柔らか。
油との絡みもステキなお味。


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赤海老も勿論絶品ですが、大振りの三陸ホタテは涙が出るほど美味いです。
かの地で働く方の姿を思い浮かべて、噛みしめます。
美味しい海の幸をありがとう!


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壷で煮焼かれたポークは舌も溶かすほどアツアツで柔らか。
三枚肉の肉汁でお腹も90%満腹レベル。


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料理のラスト、野菜あんかけ焼きそば。
満腹指数100%、あと少しワインと水割りを流し込みます。


本日本当のご馳走は、先輩方の優しい励ましの言葉。
スポーツクラブのほうでは、ここのところ消極的にならざるを得なかったから。
皆様から凄いパワーをいただいて、やる気パワーも100%フル充電。
ありがとうございました。




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何でいつもこうなんやぁ~?

2013/03/05(火) 17:15:28
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デルタの機内食
成田~バンコク直行便は久しぶりでしたが、ちょうど夕飯時、エコノミーといえども
期待してしまいます。
ワインはたっぷりグラスでいただいて、いよいよ食事の登場。

「ビーフ or チキン?」
相棒とアイコンタクトで私がビーフ。



ちょっと待ってよ!
これソウル線 or ソウル発じゃないでしょう?
大韓航空?アシアナ・・?

挽肉間近のお肉にたっぷりのごま油臭。
すき焼きとは言いませんが、せめてそれ風にしてよ。
見てるだけで胸焼けしてしまいそう。
これはいただけません。

人生初の機内食ギブアップ。


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チキンは照り焼き丼。
これは美味しい。
(自分のはほとんど食べなかったからね)

どうりでアテンダントさんたちが
「照り焼き丼」「チキン丼」とアピールしていたのかが納得。

夜中の到着ですが、バンコクの宿の近くのコンビニで夜食買いましょう。
ワインだけはおかわり頂戴しました。


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味噌バターラーメンを食べて、あとは・・

2013/02/15(金) 08:13:09
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今日は気温も下がって、そろそろ冷たい雨も落ちてきそうです。

昨晩はまた麺類です。
味噌バターラーメンを食べて、あとは出発までに天ぷら蕎麦でも食べましょうか。
成田空港手前の酒々井PAの蕎麦はお気に入りですから。



今日は朝一番で兄と商工会議所の方との打ち合わせ。
仕事の方の頭もすっきりとさせて行かないといけませんからね。


そうそう、昨日はバリ島で当社のオリジナルを作ってくれているSさんと打ち合わせをしました。
たまたま日本に来ていましたので、オーダーのシートだけお渡ししました。
彼女はヒーリングの勉強もしており、元気になるエネルギーを浴びせてもらいましたよ。


何となく溌剌として夜のトレーニングでは走りすぎてしまいましたかね(笑
体力も戻ってきたようです。




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牛スジ煮込みでバルボア風?

2013/02/06(水) 20:31:02
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こちらは一日雨で助かりました。
車で店に行きましたが、思ったほどのトラブルは全くなく、道も空いていましたね。


夕食は昨日から煮込んだ牛スジをいただきましょう。
見た目は肉肉しいですが、圧力鍋で煮込みましたのでホッコリと肉が解けていきます。


これをロメスパ・バルボアの「ぼっかけ」風に。
煮込みダレに醤油とバターを加えてパスタを炒めてありますので、それで十分の味が
出ています。
パルメザンをかければ更に奥深いものになります。



明日はたっぷりお米をいただきましょう。


ロメスパバルボアの情報はこちら。


そうそう明日はGIFTショウーに行きますので一日お店はお休みです。
春の準備は整いつつあります。


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