FC2ブログ
アジアの光と風
アジアの布・雑貨と暮らす ~ LUVENTO湘南より ~

カレンダー

プロフィール

luvento2005

Author:luvento2005
陽はアジアより上る

Facebook

LUVENTO鵠沼海岸店
LUVENTO鵠沼海岸店へ

星が見える名言集

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

カテゴリー

Pickup Link!

ポチッとお願いします

FC2Blog Ranking

RSSフィード

至極の時間

バリの祈り(ケチャ)
にほんブログ村 海外生活ブログ バリ島情報へ
アジアで食べる!
にほんブログ村 グルメブログ アジア食べ歩きへ
ブログランキングへ

リンク

このブログをリンクに追加する

タグ

レストラン ラーメン タイ 美味しい家飯 アジア雑貨 美しい景色 バリ 中華 屋台 社食 ホテル ベトナム お蕎麦 市場 社員食堂 機内食 蕎麦 インドネシア お寿司 空港 寺院 ラウンジ お弁当 炒飯 インスタント麺 お菓子 ソウル フードコート 催事 寿司  中華街 藍染 うなぎ チャーハン カレー 空弁 うどん ファストフード アジア SA 柿渋染 ジャワ島 中華料理 藍染め  お役立ち情報 バングラデシュ 染め 牛丼 アジア飯 弁当 イタリアン カップヌードル 富士山 ランチ 味奈登庵 アジア雑貨 手作り 定食 サッカー 二郎 パスタ 台北 ワルン アフリカ ビーチ 列車 焼き鳥 お祭り 空から ステーキ 美味しいお酒 焼肉 ラーメン二郎 人気店 エビフライ ローストビーフ 手作り ジビエ 恥ずかしいこと 朝食 ジャワ ソトアヤム サテ カンビン カフェ 立川やきとん ラスベガス お盆 不安定な世の中 桜家 藤沢 煮豚 讃岐うどん はなまる フルーツ ガイヤーン バリのホテル バリ島 カオパット 湘南 モールフィル 丸亀製麺 タイフード  三島 インド料理 ビリヤニ タンドリーチキン コストコ ピザ リッポモール マレーシア航空 サンセット ブラウンライス beef ビーフ ホットドッグ 洗車 生ビール スイーツ ワイン 

ポイントサイト

ハピタス
日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

Get Money!
お小遣い稼ぎならポイントサイトGetMoney!

タイ語でB級グルメ 6

2013/07/12(金) 07:21:38
今日の料理はこの2品。

お馴染みのトムヤムクンスープとタイ風チャーハン。

トムヤムクンは言わずと知れた世界三大スープのひとつ、辛くて酸っぱくて、それが舌に残る
不思議なスープですね。

タイ風チャーハンは中華チャーハンと違って醤油の香ばしさはないけれど、ナンプラーの香りと
爽やかな油分を感じます。
この味を日本でも自作できないかと、目下試作中。
なかなか本格的にならないのは、ガピなどの微妙な味のせいかな?


2013071201.jpg


トム・ヤム・クン
「エビの酸っぱい辛いスープ」

トム(煮る)+ ヤム(混ぜる)+ クン(エビ)

鶏ならトム・ヤム・ガイ(鶏)
イカならトム・ヤム・プラームック(イカ)



カオ・パッ
「タイ風チャーハン・焼き飯」

カオ(ご飯) + パッ(炒める)


定番でプリプリエビが入っていますね。
添えてあるピーナッツと巨大キュウリが素敵(^_^)


お時間がありましたら、うちのネット販売店にもお立ち寄りくださいね。

b_01.gif






店舗と催事情報はこちらです。


最後までお読みいただきありがとうございました。


宜しければ、ワンクリック願いします。
b_01.gif





ランキングに参加しています。
あなたのワンクリックが励みになりますので、宜しくお願いします。
<旅で出会う夢のような景色>
にほんブログ村 旅行ブログ 海外旅行へ





にほんブログ村 海外生活ブログ タイ情報へ
美味しそうと思ったらポチッ!
タイ語でB級グルメTB:0CM:0

タイ語でB級グルメ 5

2013/07/10(水) 07:54:05
シンプル中華風ラーメンです。

タイの人を見てると、大さじで砂糖と唐辛子を大量投入してナンプラー追加。
自分の味を持ってますよね。

やるすぎだとは思うけど。。。(^_^)


2013070801.jpg


バミー・ナーム
小麦たまご麺ラーメン

バミー(卵細麺) + ルークチン(つみれ) + ナーム(スープ)


大体つみれは入ってきますね。


センミー = 米極細麺
センレック = 米細麺
センヤイ = 米太麺

バミー = 小麦・卵細麺 = 中華麺


ナーム = スープ麺
ヘーン = 汁なし





お時間がありましたら、うちのネット販売店にもお立ち寄りくださいね。

b_01.gif







店舗と催事情報はこちらです。


最後までお読みいただきありがとうございました。


宜しければ、ワンクリック願いします。
b_01.gif





ランキングに参加しています。
あなたのワンクリックが励みになりますので、宜しくお願いします。
<旅で出会う夢のような景色>
にほんブログ村 旅行ブログ 海外旅行へ





にほんブログ村 海外生活ブログ タイ情報へ
美味しそうと思ったらポチッ!
タイ語でB級グルメTB:0CM:0

タイ語でB級グルメ 4

2013/07/08(月) 07:22:45
本日は、やたら平べったい焼きそば、というより絡め麺。

JJマーケットで僕が間違えて頼んだもの。
相棒は好きだから手伝ってもらったと思う。
パスタにしてもうどんにしてもこんなに幅があると上手く喉に流し込めない。

ビールのつまみにはちょっと甘いしね。
そんな一皿。



2013070401.jpg





パッ・ツィーイウ
「太い麺の焼きそば」

パッ(炒める)+ ツィーイウ(太い麺・うどん)

太い麺は「センヤイ」だけどな?

もう一度調べてみよう。






お時間がありましたら、うちのネット販売店にもお立ち寄りくださいね。

b_01.gif






店舗と催事情報はこちらです。


最後までお読みいただきありがとうございました。


宜しければ、ワンクリック願いします。
b_01.gif





ランキングに参加しています。
あなたのワンクリックが励みになりますので、宜しくお願いします。
<旅で出会う夢のような景色>
にほんブログ村 旅行ブログ 海外旅行へ





にほんブログ村 海外生活ブログ タイ情報へ
美味しそうと思ったらポチッ!
タイ語でB級グルメTB:0CM:0

タイ語でB級グルメ 3

2013/07/06(土) 07:19:26
第3回でございます。
「アヒルの煮込みあんかけご飯」


タイは食事の一皿が割と少ないので、麺類とご飯もののセットはマストアイテムですね。
何処で食べても甘みたっぷりの一皿。


2013071001.jpg


カオ・ナー・ペット
「アヒルの煮込みあんかけご飯」

カオ(ご飯)+ ナー + ペット(アヒル)

ナーは乗せるか?







お時間がありましたら、うちのネット販売店にもお立ち寄りくださいね。

b_01.gif






店舗と催事情報はこちらです。


最後までお読みいただきありがとうございました。


宜しければ、ワンクリック願いします。
b_01.gif





ランキングに参加しています。
あなたのワンクリックが励みになりますので、宜しくお願いします。
<旅で出会う夢のような景色>
にほんブログ村 旅行ブログ 海外旅行へ





にほんブログ村 海外生活ブログ タイ情報へ
美味しそうと思ったらポチッ!
タイ語でB級グルメTB:0CM:0

タイ語でB級グルメ2

2013/07/04(木) 07:41:08
本日は2回目。
タイの麺類は奥が深いですからね〜。

フードコートや屋台では麺類多い僕だから、指差しではなく注文したいね。


2013070601.jpg


センレック・ルークチン・プラー・ナーム
魚のつみれスープ麺

センレック(米細麺) + ルークチン・プラー(魚のつみれ) + ナーム(スープ)


早くも怪しくなってきた。。。

センミー = 米極細麺
センレック = 米細麺
センヤイ = 米太麺

バミー = 小麦・卵細麺 = 中華麺


ナーム = スープ麺
ヘーン = 汁なし








お時間がありましたら、うちのネット販売店にもお立ち寄りくださいね。

b_01.gif






店舗と催事情報はこちらです。


最後までお読みいただきありがとうございました。


宜しければ、ワンクリック願いします。
b_01.gif





ランキングに参加しています。
あなたのワンクリックが励みになりますので、宜しくお願いします。
<旅で出会う夢のような景色>
にほんブログ村 旅行ブログ 海外旅行へ





にほんブログ村 海外生活ブログ タイ情報へ
美味しそうと思ったらポチッ!
タイ語でB級グルメTB:0CM:0

タイ語でB級グルメ1

2013/07/02(火) 07:47:33
アジア雑貨販売の仕事をして、年に数回海外渡航する私。
なのに現地の言葉なんてまるで覚えようとしない。
挨拶ぐらいで十分でしょ?
還暦も近くなっている身で今更焦ってもしょうがないでしょ?
そんな気も正直あります。

タイのランキングに参加しています。
少なくともタイの情報やグルメについて知りたいとここを訪れる人もいるはず。
いや、いないかな?

きっといる。。。よね?


そんな人たちのために、
いや、それもダメだ。

自分のため、恥ずかしいけど、自分の勉強ノートとして走り書きメモのように
カテゴリーを作ってやってみよう。
現地の人にはバカにされるかもしれないが、同じくらいの人もきっといる。

ヘンテコなこと書いていたら、どうぞご指摘くださいね。

料理名は、具材 + 調味料 + 調理方法 これが原則。


では、初回はこれ。

美味しかったなぁ、焼きたての鳥肉とこれまた香ばしく焼かれた海老。
このサイズだとミソたっぷりで、それだけでビールグビグビ行けちゃうね。

2013070201.jpg



(左) ガイ・ヤーン

ガイ(鶏) +ヤーン(焼く)

(右) クン・パオ

クン(海老) + パオ(炭火焼・網焼き)


ふ~っ、第一回終了!





お時間がありましたら、うちのネット販売店にもお立ち寄りくださいね。

b_01.gif






店舗と催事情報はこちらです。


最後までお読みいただきありがとうございました。


宜しければ、ワンクリック願いします。
b_01.gif





ランキングに参加しています。
あなたのワンクリックが励みになりますので、宜しくお願いします。
<旅で出会う夢のような景色>
にほんブログ村 旅行ブログ 海外旅行へ





にほんブログ村 海外生活ブログ タイ情報へ
美味しそうと思ったらポチッ!
タイ語でB級グルメTB:0CM:0
<< 前のページホーム全記事一覧
Copyright(C) 2006 アジアの光と風 All Rights Reserved.
Powered by FC2ブログ. template designed by 遥かなるわらしべ長者への挑戦.