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新しいホテルがまたトゥバンに出来たよ

2017/06/03(土) 05:17:15
クタの渋滞を嫌がって空港周辺に滞在する人も増えたようですが。


どうも中華系東アジア団体がお目当てだったようだけど、あちらさんの景気は
下り坂で、頼みの綱はインド人になるのかな?
それにしても作り過ぎじゃないのかね?


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滞在中に「SULIS BEACH HOTEL」という新しいホテルがビーチ側にオープンしました。

何せ前日まで突貫工事をしてて、一体いつオープンするのかな?などと話していたら
翌日オープンってバリらしいことするね。


ここの工事は数年前からやっていたにもかかわらず、一向に進まない不思議な建物として
評判でしたが、何かこだわりがあったのかな?
客がバリにそんなこと期待していないこと知らないのかな?

頑張っても水漏れするし、お湯は出ないし、シャワーヘッドは動かないし、。。。笑



この地区には、今回宿泊したベッドロック、バサンティ、それにホリデーインは増築、
全てここ1年のオープンで大激戦地区になってしまいました。
老舗のアストン、リサタ、ラマビーチ、どうなってしまうんでしょうね。






開発が進んで街が潤って、綺麗になることは望むことですが、自然がなくなってしまう
ことだけは避けてほしいものですね。

トゥバンビーチも急に駐輪料金を集めたりしていましたが、なんでも儲け主義は問題ですよ。


実際、毎日散歩の時にホテルから観光に出て行くお客さんを見ていましたが、常時大型バスを
つけていたのはホリデーインとアストンぐらいだったと思います。




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ビーチウォークも代わり映えしないよね。

2017/06/02(金) 05:16:48
あまり用事も無いと思っていたら、バティック体験などもあったりして。


人はいるようだけど、レストランなどは退店しているようだし、特に魅力ある
店もないような気がするけど。
バティック・クリスが展示をしていたり、バティックの体験もできるというので、
次回はもう少しゆっくり行きたいと思います。


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買い物をしている人も食事をしている人も見かけない午後の時間。

日本の百貨店だったら、もう店は全て退店しているのではないかとの様相ですが、
あまり代わり映えがしない。
サンセットの後に来たことがありますが、やはり東アジア団体狙いなのでしょうか?


空いている時期の空いている時間ほど嬉しい時はない。
爺さん婆さんは、孫たちを連れて来たときのシミュレーションをしながら歩くけど、
やっぱり我が家族には面白そうな空間はありません。







この光景も何度写真に収めたことだろう?
やっぱり代わり映えしない。
人の群がる光景でも写真に撮りたいところですが、ここからは海がせいぜいでしょうかね。

そういえば3階のフードコートが改装していたっけね。
ここはもしかしたら人を呼べるスペースがあるかもしれませんね。


南国だから簡単な食事は大いに結構なんですけどね。






バティック・クリスは展示用のスペースもあるようです。
私たちも仕事柄覗く訳ですが、その価値がうまく伝わると嬉しいですね。

ここはジョグジャを本拠にした老舗ですが、染めは良くてもデザインがクラシック。
それを受け入れられないジレンマがインドネシア・バティックの足踏みの現状か?


次は時間を作って、ぜひろうけつ染教室などにも参加してみたいと思います。

それまで肝心のビーチウォークには頑張ってもらわないと。。。





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アイスティーと海風で体の火照りを冷ます。

2017/06/01(木) 08:25:45
今回は日程的なこともあって普段寄り付かないところも楽しめました。


ディスカバリーモールなどもその一つ。
普段は東アジアの団体が大騒ぎしているのをそっと覗く程度なんですが、何度か通って
汗を冷ますことができました。
そしてのんびり海を眺めたり。


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GW後は雨季も上がったばかりで、日本人のみならず東アジアの騒々軍団もいないようで、
最高にいい時期でございました。

彼らに変わってインド人の団体がすごく目につきましたが、彼らは騒いだり散らかしたりは
しませんので、共存できます。
経済的なバランスでこの傾向が続けばいいですね。



さてディスカバリーモールで紅茶です。

インドネシアはみなさんの想像だとトアルコ・トラジャコーヒーやコピ・ルアックの国で、
さぞやコーヒーを飲む人が多くいるイメージがあるかもしれません。
ところが実際は、ローカルたちはほぼ紅茶のみ、しかも猛烈甘い紅茶を楽しみます。


そんな環境があるからでしょうか?これまた不思議ではありますが、私たちの滞在中、
ディスカバリーモールでは「タイ」のお茶のお店がイベントを開催中。
コーヒーも確かにありましたが、お茶がすこぶる美味しかった。

お気に入りはアイス・ライムティー。
爽やかですよ~。
本当に体の火照りがさっと抜けて行きます。







そしてデッキに出て海を眺めたり、「ゆっくりと」ウィンドショッピングなど楽しむ。

雨季が終わって、海から吹く風がまた爽やかなんですよ。
SNS好きの方はWi-Fiフリーの喫茶店に入り込むのもいいでしょう。







値段は上の写真サイズで200円以下のお手頃価格。
味は驚くほど本格的で、私たちが嬉しそうに話していたところ、どんどん並ぶ列が
伸びておりましたよ。

たまたまの巡り合いで美味しい思いをさせていただきました。




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ブラウンライスのナシチャンプル屋は若い人に支持されています。

2017/05/31(水) 05:16:43
サンセットからダブルシックスに向かう横道沿い。


確かHISを退職した日本人が辛いラーメン屋さんをオープンした少し先。
いろいろ話題がある通りであるようですで、このラーメン屋さんも次に行ってみましょう。
今回行った店は、川沿いのコンビニのそばになります。

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店の作りも看板も洒落ていて、若者受けする店の佇まいです。
後でここの常連さんだとわかりましたが、私たち日本人が入って来たと感づいてその人が
すぐにオーダーのサポートに来てくれました。

「おもてなし」の精神バッチリです。


そんな中で頼んだ私のチャンプルはこちら。
まずブラウンライスが基本です。(確か普通のライスもあったと思いますが。)


テンペとゴーヤの野菜系、チキンとビーフの肉系、おなじみコロッケ、我ながら
バランスよくセレクトした惣菜になっています。


残念でしたが、ビーフが固かった。
戌年の私でも完全に跳ね返されました。笑

だからバリでビーフはダメだって行ったでしょ。
そのぶんその他のおかずは美味しかったですよ。






相棒はいんげんのガドガドを始め野菜中心。
厚揚げにコロッケ・キャベツ炒めに野菜の揚げ物。
繊維質にこだわったおかずが並びます。


チキンは無しにもかかわらず、カレーソースをしっかりとライスにかけているあたりは、
しっかりナシチャンプル通になっているようですね。


全て柔らかく、かなり高いポイントをつけていたようです。






ここではドラゴンフルーツのフレッシュジュース。

これは美味しかった。
少量の氷とジューサーで混ぜただけでスペシャルな味になるのです。
これこそ南国の魅力ですね。


口の中がすっと赤く色づいて、ちょっと染料にも使いたいところでしょうか。






看板と入り口の様子。

中では最初に案内してくれた常連さんとご主人が楽しそうに話をしている。
最初におかずを選んだ私にRp25,000の札を渡しておきながらかなり安くなっていた
のは、おそらくッローカル料金に変わったのでしょうかね?

またお伺い間違いなしのワルンとなりました。



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スーパーワルンはやっぱりスーパーな味と価格だよ

2017/05/30(火) 05:16:40
前回はスーパーワルンという看板がかかっていたけど、正式な名前もできたようですね。


それでも僕らには「スーパーワルン」以外の何物でもありません。
ここはワルンが4~5軒入っていて好きなところで好きなものを頼んで食べるローカル
フードコートなのです。
バイク整理のおじさんもいますので、駐輪も安心です。


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昼過ぎのワルンには地元で働く人たちも大勢集っています。
みなさん好き勝手にいろいろな店で注文をしています。

私たちもそれに続きます。
まずは私のアヤム・マドゥー。
ハチミツを使って甘辛く鳥を煮たもの、パダン料理の代表格。
辛くないのがとにかく食べたい時はここでこのチキンを食べると安心します。

小ぶりのモモ肉ですが、肉離れも良くて味も染みています。
熱を入れなおしてくれるので、柔らかい肉は相棒とシェアするのも楽なんです。






アヤム・マドゥーには白いご飯が定番ですが、私はナシ・ゴレン。
味は混ざりますが、白いご飯と混ぜ混ぜよりそれぞれを味わいます。

バリの人はなんでもチャンプルにしてしまうので、いつも同じものを食べている気に
なってしまう。
サテなんか全部串から外してまぜまぜで食べるので、焼き鳥の気分で食べてる私たち
からするとちょっと違う気になってしまいます。

相棒の麺も加えて3品を食べた気になる方が楽しいでしょ。







相棒のビーフン・ゴレン。
みんな単品だとそれだけで終わってしまう味だから、これにソト・アヤムなどの
スープも頼みたいところです。
今日はあまりの暑さでフレッシュジュースに変更です。笑


ジュースだけの専門店もあって、天然果汁フレッシュジュースから瓶の紅茶まで揃います。

これが結構美味しくて安いのですが、写真を撮り忘れましたね。
果物の甘みが増す時期だったので、今回はフルーツとジュースにはかなり癒されましたよ。

飲み物込みで社食並みの値段もやっぱりスーパーワルンにふさわしいですよ。
それぞれに屋台で作る人が一人なので、時間は少しかかってしまうこともありますけどね。








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バリのスーパーで買った美味い物シリーズ

2017/05/29(月) 22:55:39
ビンタン片手にワルンで夕食もいいが、スーパーで惣菜選びも楽しいです。


ペピトなどの外人相手のスーパーはもちろんですが、ローカルのスーパーも美味しい
惣菜が並ぶようになりました。
ホテルで食べるのが寂しいなら、海岸でみんなで食べるのもいいでしょう。


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ローカルスーパーの前には屋台が並んでいて、サテなどが美味しそうな匂いを
出して焼かれています。

ここはピサンゴレンの屋台も有名で、天ぷらが1000ルピアだから10円くらいから
購入できるのでローカルたちも集います。


ちなみにテーブルがあるので、スーパーでビールを買ってここで宴会もOK。


でもね、ナシを一緒に頼む人は肉をみんなフォークで外してごちゃ混ぜにして食べる。
それがあまりいい光景ではないので、やっぱり海岸のTEBOのワルンに行きましょう。







これは別のスーパーで売っている「ソムタムもどき」。
辛くてパパイヤの歯ごたえがあって、少しだけタイのソムタムを想像できる。

だけど結局、バリ仕様はもう少し努力が欲しいんだよね。
これは出汁の味がしないからパパイヤの朝鮮漬け止まり。


辛くて味変できるし、意外とインドネシアにはない歯ごたえなのでローカルたちの
評判は良かった。


こういうものをビーチに持ち込んでみんなで食べたりしてると、もっとローカルの
美味しい味を紹介してもらえるということがある。

実際サテなどは路上でおばちゃんが売っているものまで行き着けたからね。
(これはまだ内緒にしておこう。)


まだまだあるので、次も乞うご期待!









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仕事の後のたまらない時間

2017/05/29(月) 05:16:04
惣菜を買ってでも、手ぶらでも、天気のいい日はここにきてこの景色を満喫する。


なんだかんだでビンタンは外せないけど、この景色の方がよっぽど酔わせてくれますね。
クタあたりで人混みに紛れて見るサンセットも思い出にはなるかもしれませんが、静かに
1日を振り返る時間を持ちたいならここだろうね。


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雨季が終わったばかりでスコールもあったりしますが、雲があってもサンセットは見るべき。
同じ景色が2度と味わえないのは、余計に哀愁を誘うというもの。


いつも言っていることですが、サンセットの後の空の様子を見逃してはいけない。

そう言った意味でも雲は大切なキャストになるわけです。






落ち着いたらやっぱり、TEBOのところでビンタンでお疲れさん。
お母さんの今日に料理は3枚バラ肉の煮込みとつくね。


テンペも味がしみて美味しいです。
ナシ(ご飯)は勝手によそってくださいね。

私たちは食べませんけどね。


さて、しばらく飲んだら明日の時間と行き先を確認して解散。
僕らはもう1軒立ち寄ってから帰ろうかな?

それともバイクを置いてビーチ伝いに歩いて帰ろうか?








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