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利き酒番書93

2014/10/09(木) 06:00:03
新潟編、夜の部です。
利き酒(看板のごとく口偏に利く)番所93、ぽんしゅ館できゅうりを片手に
日本酒をいただきます。



お腹減っちゃってまわる回る。
やっぱりきゅうりがやたらと美味しいですね。


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今回も辛口中心にいただきます。
初参加の相棒は「お勧め」を中心に攻めているようです。
お勧めはお米の奏でるフルーティーな味が多いようでしたね。










人気ランキング一番・二番はまず外せませんね。
皆さん辛口のさっぱり感が好みなのですね。




そして秋限定の寒中梅の冷やおろし。
米の香が残る角が無い美味しさです。





次に限定ではありませんが、少量生産に引かれて柏崎の八石。
これといって特徴は無いけど、その意味で今回味わったお酒と同レベル。
地元の方に愛される味なんでしょうね。
現に地元推薦のお酒は私が知らないだけかもしれませんが、割りと無名ですよね。





そして最後に親父さんへのお土産にしたこちら「越の白鳥」。
理由は、日本経済新聞記者○○さん推薦だったから。

私の親父さん、日経新聞の超愛読者ですから。。。笑


気分も良くなったところで、エスカレーターで居酒屋さんへ向かいます。


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大人のアミューズメント @ 新潟ぽんしゅ館

2014/05/29(木) 05:34:33
新潟の人は辛抱強く横断歩道の信号を待つ!

素晴らしいことですね。
言われたからといってすぐに出来ることではありませんね。

それぞれ皆がお手本になっています。


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ということで、朝の新幹線で新潟催事の設営に行ってまいりました。

今年は都内や神奈川に加えて地方の催事もたくさんお受けしています。
商品の認知度を上げる広報活動の意味も含めて、積極的な展開でとにかく多くの方との出会いが
あればいいと考えます。

消費税アップ後の地方都市の消費動向も気になるところですからね。





こんな感じで一週間の展開をさせていただいています。
詳しくは店のホームページなどで。




やることやれば、後は楽しいことが待ってます。

目的地は駅にジョイントしたホテルの建物にあるはず。
地図で確認したところ、ちょうど反対側の通路の方ですね。





はい、こちらが目的地。
おとなの憩いの場、越後のお酒ミュージアム。

利き酒を始め飲む・食う・買う・後なんだっけな?





早速こちら、越後の93蔵元のお酒が試飲できるコーナーに突入です。

500円でコインを5枚購入。
コイン一枚で小さなお猪口一杯のお酒を飲むことが出来ます。

新潟の塩が9種類ほど(もっとあったかな?)置いてあって、飲兵衛はそれを舐めながら
お酒をいただく趣向です。


私がいただいた5種のお酒は以下の通り。

もうちょっといただきたいところでしたが、5枚単位の購入しかできませんので次を考えて
ここは我慢。





お勧めの寒中梅原酒の口あたりはまろやか。
ここでしか飲めない味、幸せです。




日本酒としてはスッキリしすぎのきらいはあるが、女性なども喜んでもらえる味。
癖がまったくないこちらの影虎。
留守番の相棒と一緒に飲むため、我が家のお土産に決定。





直球ど真ん中、寒梅は折り返しに舌を整えるのにぴったり。
アルコールも少し廻って、良い気分ですね。





大吟醸・やや辛口の越後桜は5週類の中では一番の自分好み。
親父への些細なお土産に決定。

味見して、良い気分になって、お土産買って、まったくもってお店のペースに
乗せられてしまったものだ。
こちらもそのつもりだからwin&winの関係だけどね。笑





人それだから一番が誰にでもベストとは限らないけど、こちらの鶴亀は安定したお味。
アピール度はさほど高いとは思わないが、口に入れるものだから差し障りのない味が
多くに人に支持されるのでしょうね。
時代でしょうかね?時には角があるくらいな方が支持されることもあるのでしょうね。





多くの外人さん達の興味の的は、私が別注した100円のひえ冷えきゅうり。
きゅうり自体美味しいものだが、備え付けの味噌とお塩が味を倍増する。

パリッと噛み砕く音を聞いて何人かの人がチャレンジしてましたよ。
お腹も満足のお勧めきゅうりでした。





ランキングがありましたので、パチリ。
みんなが美味しいお酒を笑顔で飲んでいる。

居酒屋じゃないから愚痴をこぼす奴や絡んでくる奴はいませんからね。
次は必ず相棒を連れて行こうと思います。




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