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京樽&焼き鳥で今日も乾杯!

2017/01/05(木) 05:45:43
お酒とお節料理でお腹は満ち溢れていますので、夜は軽くこんな感じで。


今年は4日から仕事をする会社も多く、子どもたちも早々に帰ってしまう。
いろいろとと食べなくてはいけない物もありますけどねぇ。


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正月だけでも相棒を休ませるのが亭主の義務ですから、夜は何でもいい。
特にうちは二人で店をやってますから、夜飯は手をかけないのが原則。


焼き鳥は日本一、駅ビルに入っている焼き鳥のチェーン店。
今日はタレのみ。
ニンニク串がパワフルですよ。




同じフロアに寿司店が2件ありますが、今日は京樽。
単純に値段が手ごろだったから。

正月料金を上乗せさせた他店はパス。
私どもはすでに平日になっています。
ヒラメと紅ズワイガニがはいった京樽なら信用できますね。





このくらいの量が疲れたい腸にはいいようです。
日本酒をちびりちびりやりながらね。
って、正月気分が抜けてないじゃんか?




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スシロー - 北辰 夏はお寿司が美味い

2016/07/14(木) 05:30:16
忙しい時など、すぐ食べられるお寿司は救世主です。


ましてや安価で食べられるようになって幸せです。
今日も社食で、運搬中のロードサイドで。



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詳しい事はあまりお伝えできませんが、このお寿司のパックでワンコイン。
北辰の握りですから安いのはお分りいただけますね。

働いている人のみのボーナスプライスです。

忙しい職場なので、手間無しでいただけるのは大変嬉しいことです。
(ただでさえエレベーターが来ないので、昼の時間ロスはたまんないです。)





荷物運搬の時はロードサイドの人気回転ずしで。
467号線沿線にはスシローとかっぱ寿司、こだわり系の回転寿司などが並びます。

本日はスシローです。
まだ仕事が控えていますので、軽い夕食というところでしょうか。

この時期はハマチやタイの白身魚が美味しくて、また気軽に食べられることも手伝って、
少しの時間でもあれば入店してしまいます。





私のタイの切り身は小さいけれど、腹身でコリコリです。
それにしても小さい。笑

スシローって確か5皿ずつくらいしか一度に頼めませんが、それを一気に繰り返して
皿を積み上げて、次の場所に向かいます。

ふっ〜、今日は夜中までかかりそうな気配です。
眠くならないように頑張っていきましょうか。








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回転寿司 - 佐渡弁慶

2016/06/18(土) 05:30:42
やっぱり日本酒ですね、ここは。


のどぐろと的鯛の刺身で地ビールをいただいて、準備完了!
さて、オススメの港食堂にしましょうか、弁慶でお寿司をつまみましょうか?


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グルメ情報によれば、並んでなかなか入れないとの弁慶さんがすぐに入れるようだったので、
まずはこちらに入店。

とにかく日本酒を注文と思ったところ、廻っているじゃないですか。
銘柄などはわかりませんが、新潟の(佐渡の)お酒であれば喜んでいただきます。





寿司は「新潟産」と書かれているいるものをとにかくたくさんくださいな。

鯵とかわはぎとハマチは鮮度勝負。
旨味を蓄える前の弾力感が地元魚の勝負どころです。

噛めば噛むほど弾力があって甘みが伝わる最高の状態です。
冷え冷えというより常温に近い感じがたまらなくよろしいです。





カワハギの肝付き。
肝が口の中でまったりとろけて醤油と同化します。
バターのようなチーズのようなまろみが身の甘さを引き立てます。

手間の割りにお安いのには感動します。





フグは逆にもみじおろしでグッと引き締めます。
これはまた違った意味で美味しい。
醤油だけでなく、ポン酢のような酸味も身の美味しさを上乗せさせます。

普通にこれを食べて酔っぱらっているお隣の地元の人が羨ましいですね。
夏を過ぎればまた冬の旬の味が来るなんて、それだけで贅沢ですね。

並ぶこともなくこの店に入れたことは稀のようです。
それだけで私たちもラッキーなんでしょうね。








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貝好きな手巻き寿司

2016/02/02(火) 05:26:55
本日は自宅にて二人手巻き寿司
近所の秘密(?)の魚屋さんは拘りの貝類が揃います。



日本酒もありですが、実家にていただいたロゼで彩りと味を添えます。
久しぶりのロゼワインとなります。


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まずは勢揃い風景。
刺身はチープな4点盛り合わせ。
新鮮であれば十分の品揃えです。

その分赤貝のヒモとたらの白子、生牡蠣を添える。
相棒手作りの卵焼きは2人の成人した子供達の弁当を長く飾った自信の一品。
手巻きの時の楽しみであります。




赤貝のヒモは二人で食べるには十分すぎて、手巻きの材料というよりも刺身で
コリコリといただく方がいいですね。

それとヒラメのエンガワがこれまたコリコリで脂がのっています。
当然ワインも進みます。




魚屋さんの本日のおすすめの生牡蠣は大粒でクリーミー。
いくらでも食べれそうですが、足りないくらいが後を引きます。




そしてさっと湯通しした白子。
牡蠣とともにぽん酢でいただきますが、我が家はもみじおろしではなくバリのサンバルで。
唐辛子とニンニク・そして香料が効いて、激ウマです。

手巻きって結構シャリを食べてしまうもので、今日もほろ酔い満腹となりました。





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ラーメンか?カレーか?天丼か? @ くら寿司

2016/01/12(火) 05:34:10
久ぶりにくら寿司入店。
小ぶりで安価な安心寿司と共に新しい味が加わったようです。



入店するとすぐに気がつく。
寿司屋と違う香りが店内に漂っております。


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先ずは貝ですね。
ホタテにツブ、赤貝も三種盛りには混ざります。





ハマチにカレイに海老を頼めば、テーブルは白身の魚が集います。

この時期は赤身系より蟹・海老や白身魚が美味くて良いですね。




さて、お楽しみのラーメンで味変を図ります。
魚介醤油が口の中に肉系の香りを漂わせます。
麺類はうどんなどもあって、さぞやお子様たちは楽しいでしょうね。









車だからアルコールはNG。
無しでOKだよ。
だってね、甲殻類食べて、白身魚を食べて、ラーメン食べて、白子と生シラスじゃ、即痛風ですよ。

2,3日気をつけて、薬も増量したいと思います。
デザートでティラミスを食べていた相棒も減量対策お願いします。





こんなのもいただきましたが、海老天・イカ天が揚げたてアツアツで美味しかった。
何より安価で財布に優しいのが助かります。





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新千歳空港に向かう前に @ 廻転ずしとっぴ~

2014/06/07(土) 06:00:00
やっぱり帰る前にお寿司を食べよう!


札幌駅に直結するエスタというビルの10Fにラーメン共和国なるものがあり、
その隅にある廻転ずしとっぴ~が人気を誇っているという。


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午前中といっても14時くらいまで仕事をして家路につきます。

帰りに恒例になっているエスタの鮮魚店でホッケなどの干物を購入、そのまま10Fまでの直通エレベーターで
ラーメン共和国のフロアへ。

コッテリ系を望まない方はエリア外のレストランを利用します。

向かったのは北海道でチェーン展開する廻転ずしとっぴ~。
ネタの鮮度もお値段も評判のお店です。





何はともあれ、お疲れさんの一人乾杯はサッポロクラシック生であります。


さて、何を食べようかな?




あっという間にこの状態 (^_^)v

1回で頼めるのは3種類というルールですが、同時に入店した同じくサラリーマン風の人と争うように
オーダーラッシュ。

私は飲みもラッシュです。


食べたものはこんな感じです。




























まだまだお勧め品もいきましょう!





新鮮な地物の握りがこの価格で味わえる訳ですから、皿は一気に積み上がりますね。

大満足です。
お腹もバッグもいっぱいになったところで空港に向かいます。

おかげで電車では全く目が開くことはありませんでした。笑



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お時間がありましたら、ネット販売店にもお立ち寄りくださいね。

☆ カリンバ(マリンバ) ☆

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庄戸の音羽寿司のチラシはランチには贅沢

2013/04/03(水) 08:36:44
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父親がipadを購入しましたので、今日はそのセッティングに栄区の実家へ。
82歳の父が株価の情報検索や株式動向をipadで行うなんてなかなかお洒落ですね。
ネットサーフィンしてゲームして、写真や動画も楽しんでくれるといい。
何とか使いこなして欲しいと思います。

それのお駄賃でしょうか、お昼は音羽寿司のちらしをご馳走になります。

それにしても超豪華な盛りですな~。
脂のたっぷりのった大トロはもちろん、ウニ・いくら・あなごから白身まで圧巻盛り。
シャリがまったく出てこない状態が続きます。
幸せですな~。

夜は軽く晩酌して早めに寝ましょうかね。




お時間がありましたら、うちのネット販売店にもお立ち寄りくださいね。

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