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藤沢の清香園で更にパワーアップ

2017/08/03(木) 05:30:14
藤沢中華といえば、古久家とここ清香園。


さらにパワーアップしちゃいましょう!
フラフラしている台風も吹き飛ばしてしまいましょう。


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うっとおしい暑さと台風のおかげで熱帯スコールのような雨が降ったり、いよいよ
日本もアジアの仲間入り。

朝鮮&中国を置き去りにしてより親密になりましょう!


と言いつつ中華料理であります。
店員さんは大陸か台湾かわかりませんが、あちらの方たちばかりです。
蓮舫さんではありません。


ここは子供が小さい時から随分お世話になった中華料理店。
私たち夫婦にとっては定番中の定番、その割に久しぶりに行きました。笑


それでもこの暑さの中を15分ほど歩いていくわけですから、想いはしっかりです。


相棒の五目焼きそばが最初に登場です。
しっかりオイリーですが、それが難なく食べられてしまいます。

周りには私たちよりかなり先輩のおばちゃんたちが食事を楽しんでいます。
一般的にはババアと呼ばれている方々です。






私の海老チャーハン
やっぱり美味しい。

久しぶりでもこのパンチ力を味わいたかったのですよ。
結局は相棒と共にシェアして両方の味を楽しみました。


色々とあった用事を済ませた後でしたから、ビールを飲もうかとも考えましたが、
ここのところそれは真面目。
夕方の時間を過ぎないうちはグラスは手にしない。





相棒の分もきちんと用意してくれるところが憎いサービス。
スープが薄く感じるほどのパワーがありますがね。

ただ、暑い日の温かい飲み物は意外と嬉しいもの。






卓上のお茶はしっかり冷えています。
この辺りが好印象になるのですね。


料理のインパクトを鎮めながら、また優しく炎天下に送り出してくれる。
あんなにオイリーだったのに、すぐに行きたくなる魅力があるお店です。



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薄味な海老チャーハン@吉好亭

2017/03/30(木) 05:30:31
前回は全然塩味がしなかったので、今回は合格です。


偉そうに言っておりますが、爺さんが味覚障害だけなのかもしれません。
雰囲気はとてもいい店なので、また訪問します。


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あまりに味がしなかったので塩をお願いしたら嫌な顔をされた前回。
今回は皿を持ってきた時に前回との違いはすぐに気がつきました。

パラっと感はさほどありませんが、数個のエビが顔を出しております。
もう楽しみにするのすらやめようと思っていましたが、よかった〜!


やっぱり味は薄味ですが、このくらいなら健康的と納得できる味付けです。
量もたっぷり、途中から細かく刻んだザーサイを混ぜて味変。
これも中々でしたね。(中国嫌いなくせに。。。)





スープは今回も全然味がしない。笑
鍋を振る人は変わったけど、スープは相変わらずですね。
ちょっと薬臭いのも頑固なまでに安定しています。

デザートは甘い牛乳とナタデココ。
ココナツの味は皆無。
すごく美味しいのが困ります。笑





オーナーと思われるチャイニーズがやたら愛想が良くて、知らないうちに
引き込まれてしまいます。

食後のサービスコーヒーはやっぱり無くなっているし、セルフのお代わりライスとスープも
無くなったとチャイニーズ走り回る。

やっぱり薄いコーヒーが出てくるわけですが、これも愛嬌か。


催事は終わりを迎えようとしていますが、7月にはまたこれを楽しみに訪れそうですね。
680円の税込が700円になる怪も相変わらずでいいですね。



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地元民の聖地 横濱飯店の肉そば

2017/03/15(水) 05:40:58
こんなに体が温まるなら、毎日でもいいかな?


地元の人たちもきっと思っていると思います。
何しろ11時30分には行列ができています。


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熱々の餡と肉の柔らかさが魅力的です。

ご主人の元気すぎる声が気持ちを感じます。
みなさんこの元気をいただいて午後の仕事につくのでしょうね。


気持ちよく汗をかいて午後に臨めます。
初体験の私でさえ、こんなに気分を良くして店を出たのは久しぶり。

その割に雑誌などでの評価は思ったほどではありません。
中華料理店が並ぶこの道では唯一嫌という程の行列ができているのですがね。






細麺と甘みのある餡は横浜発祥のサンマーメンを思い起こします。

実際店の名前からのそのルーツがきっとあるのでしょうね。
ただここの甘みは明らかに白菜からの甘み。
それに肉が加わってパワーを放ちます。

しばらく熱くて火傷をしそうになりながら食べるのがこのラーメンの醍醐味。
ほとんどの人がこの麺をオーダーしているようですね。





店側ではなく道の反対側に並ぶのがこの店のルール。
私はラッキーで2番目に並んで、その人と相席で入店。
彼が麻婆豆腐定食をカッツリ食べていたものでしたから、余計に汗を掻くことになりました。

それ以来並びをチェックして、なんとかもう一度食べようと目論んでいます。
わざわざでも行きたいお店の一つになりました。



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遠征ランチ - 海老チャーハン@華満楼

2017/03/14(火) 05:40:54
陽気もいいので、散歩がてらランチに出ます。


5分ほどですが、歩くとイオンモールにたどり着きます。
春の陽気に誘われてリフレッシュできそうです。


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チャーハンの美味しい店がイオンモールのフードコートにあるとのことで向かいます。
プリプリの海老がたくさん乗っている写真をイメージすると、足取りも軽やかです。


随分と大きなフードコートは閑散としています。
週末のみの賑わいで、平日はいつもこんな感じでしょうか?
東南アジアでは考えられないほど人がいないのですね。





チャーハンはプリプリの海老で覆われています。
良心的なお店だというイメージも値段の優しさも情報通りです。


ところが口当たりが残念、ちょっと水分が多いようです。
味も心なしか薄いようです。


海老が軽やかなので、もう少しインパクトがある味付けが欲しかったところです。
写真はインパクトがあるのですがね〜。






平日はフードコートがやたら広く見えてしまいます。

マックや幸楽苑やはなまるうどんもあったようですからね。
週末は駅近の商業施設を嘲笑うように人がごった返しているかもしれませんね。




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煙幕作戦に閉口

2017/03/10(金) 05:40:54
おいおい、これは食事ができる状態じゃないぞ。


タバコの煙に騒音、宴会もいいけどランチ時にやらなくてもいいんじゃない。
そんな中でオジサン一人でランチもいい気がしないよね。


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評価の云々はともかく、穴場的な店だったのでドキドキしながら入りましたが、
むしろその喧騒に驚いてしまいました。


大丈夫とのことで席につくものの、奥から大声とタバコの煙が怒涛のごとく
襲ってきます。
窓を大きく開けて一瞬落ち着きましたが、もうそれもどうでもいいから早く食べて
帰ろうモードに切り替わり。


メニューを見れば、休祭日もランチを用意してくれて好意的な感じです。


オーダーは黒チャーハンとワンタンのセット。
出てきたチャーハンの香りも良ろしいですよ。

宴会のついでに作ったにしてはなかなかのお味と口当たり。
ちょっと醤油系の香りはしますが、目をつぶれば嫌味のないチャーハンで好みの味です。
この日でなければ大当たりかもしれません。

返す返す残念なのは、初対面の場なのにこの雰囲気。






杏仁豆腐も手抜きなし。

ワンタンスープを飲み干した後に清涼感を与えてくれました。

「王家菜館」次回の催事でまた訪問させていただきます。
できたら宴会はランチをずらして夕方ぐらいからにお願いしますね。

次の催事を楽しみにしています。









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家族の宴 - 南国酒家

2017/02/28(火) 05:40:48
父の誕生日のお祝いで食事会。


父が元気であればそれでいいだけ。
中華料理が食べたいと言うのだから、間違いなくまだまだ元気です。


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紹興酒も大好き。
オススメのこちらは無濾過だから常温ストレートが一番美味しいが、お燗しろ・
砂糖入れろと頑固なのも元気なジジイの証拠です。


量はさほど飲めなくなったから、私と兄がその分飲むわけ。= 嬉しい。
おかげで写真が少なくなってしまいました。





料理はいつものようにアラカルトを2皿ずつ。
それで良いのだが、色々と好きなものを食べるには1皿ずつをたくさんの種類
頼むのもいいのかな、と思ったりして。

「それ好きだから僕も少し食べたい。」みたいに、勝手にシェアしあう。
作る方は大変でしょうがね。





油淋鶏は昨日焼き鳥屋で宴会をやってた自分にはちょっと重いでしょ。笑

でも食べたい人がいるから、取り敢えず1皿でいいのかなぁ、と思ったり。
持って帰れれば、明日の弁当が華やかになるのにねぇ。笑







中華おこげが食べたくなって、麻婆豆腐とチャーハンとおこげを一気に頼んで
テーブルが大変なことになっちゃう。

その前にも春巻きや海鮮豆腐料理やプレゼントの料理などでお腹も満ちている筈なのに。

一人だけ汗びっしょりだし。💦





中華は一盛りが多いから、これからは少しセーブか?


皆さんも食欲旺盛で何よりです。
それで良しですね。


杏仁豆腐も大盛りでした。

元気&元気で明日も頑張りましょう!








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茅ヶ崎中華 天天ランチ

2017/02/15(水) 06:05:21
仕事の下見に茅ヶ崎まで行ってきましたよ。


昔はダイクマがあって、ディスカウント店のハシリとして人々が集まっていましたね。
今ではちょっと寂しい湘南の端っこ。


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どうしてなのかは知りませんが、昔はなかったデッキを降りると中華街があります。
横浜飯店とかここ天天などは地元民にも支持されているようです。

時間を過ぎたランチ時なのにかなりの人が席を埋めています。


私の頼んだ五目チャーハン。
女性に人気のメニューです。(らしいのです。)

結構ボリューもあって、海老のプリプリ感はかなりの完成度です。
2尾乗っておりました。







相棒は卵入り香酢そば。

少し食べさせてもらいましたが、しっかり味としっかり酢が効いていて体が温まります。
それでも味が濃いために酢をもっと入れてもいいかと思うくらいです。

店員さん含めてみんな向こうの方。
これだけ大胆な味付けもチャーハンの油の量もやっぱりですよね。


3月には一週間ほどお邪魔しますので、また別のものを食べてみたいと思います。






そうそう、こちらではセルフですが杏仁豆腐が食べ放題です。

辛いものを食べて甘味で緩和するのにはいいですよね。







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