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和蔵インスパイア @ 和蔵溝の口

2016/01/27(水) 05:30:12
もう一店舗二郎系ラーメンを発見、すかさずトライします。

食べログの写真を見る限りさほど濃厚な感じではありませんね。

店に向かう早足がジョギングになり、さらにダッシュになって。。。。笑


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和蔵(かずくら)インスパイアなるものが二郎インスパイアということらしい。
同料金で麺200g or 300gを選べますが、初訪のため200gを注文します。

皆さん意外と普通のラーメンとランチクーポンのセットを注文しているようで、ミニ焼豚丼やら
そちらもちょっと気になるところでした。

ニンニクなどは最初にオーダー。
すべてーノーマルですが、ニンニクはスープに元々入っていて無しとはいかないようです。

もやしとキャベツはさっと茹で上げただけで、私の好きなシャキシャキ系。





天地を返すと猛烈な湯気とカネシ醤油&ニンニクの香りでヨダレが出てまいります。笑
薄い焼豚は一枚で残念なところですが、とても柔らかくて二郎系にはない上品さです。

泪橋マンモスに比べて(比べる必要もありませんが、)こちらは正統派二郎系インスパイア。
ニンニクなしで、「ニンニクちょっと」の二郎を食べた満足感が間違いなく得られます。




関内にも店があったとの情報ですが、今はこちらの1店舗での展開のようですね。
カウンター越しに見る厨房の丁寧な仕事ぶりを見ると、再訪間違いなしと思われます。

後ろのテーブルで赤ちゃん連れのヤンママ達が大盛り食べて盛り上がっているのは溝の口
らしい光景なのでしょうかね?




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