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ハノイ到着 - 冬のソウルに向うみたいでダークブルーだな。

2015/01/31(土) 05:39:04
なんか違うところに来ちゃったみたいで、ウキウキ感を感じない。



市街までは1時間程バスで向かう予定だけど、いきなり嫌なもの見ちゃったな。


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ハノイの空港は何度か乗り継ぎで降りたけど、薄暗くて小さくてアジアの田舎の空港そのまま。
旅行に来たぞ!っていう気にならない不思議な空間。





実際空港には人も少なくて閑散としたイメージで、出入国カードも無くなったからふらっと
外に出ちゃった感じかな。

僕らは市街地のベトナム航空事務所まで行くバスを探して乗り込んだ。
大型の綺麗なバスだったけど、ほぼ席が埋まるまで出発しないルールを知っていたから
時間がかかりそうな覚悟をして写真撮影に勤しんでおりました。

すると白人カップルと運転手の小柄なにいちゃんのもめる声。
「すぐ出るって言ったじゃないか!」
「もうすぐ出ますから。」
どうせ出ないんだろうなぁ、と思っていましたが案の定また客寄せ。
戻ってきてはまた言い合い。
かれこれ20~30分そんなことを繰り返して、白人切れる!
「てめえ、すぐ出るって言ったじゃないか!」
「はい、もう出ますよ。」ってまた客寄せに行こうとしたところ、
バスのトランクを占めて、にいちゃんの首根っこ掴んで乱闘寸前。
その後もお客さん5人くらい乗せて、さて出発。




空港エリアを出たところで新しいターミナルに成るだろう建物を発見。
(オープンしたんだよね。12月だと聞いたけど。)
日本のゼネコンさんの名前があって、ちょっとだけ嬉しい気分です。
日本の家電メーカーの工場も広大な敷地に作られていますが、何故か暗いイメージ。





実際は暑いけど、なんか暗くて仁川から冬のソウルに向かってるようじゃないですか?
テンションがた落ちだけど、なんか新しいものも見つかるだろうし。。。
これで寒かったらキムチ鍋でも出てきそうだね。







ようやく人も増えて活気を感じられるようになったけど、ホーチミンとは様子が違う。
バスを降りたら、お茶しながらヒマワリの種を食べ散らかしてる人達が大量にたむろして
いたのがやけに印象的だった。

臭いだけはしなかったけど、やはり暗い過去が絡んだ様な澱んだといったら失礼だが目線が
落ちた街の印象が最初に感じた空気でした。


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むむっ、made in U.S.Aではないのね?

2012/10/18(木) 19:50:59
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このカップヌードルが美味いのです。
100均で見つけた「キャンベルチキンヌードル」。
スープがクリーミーで今までのカップヌードルとは違って、スープをいただく感覚です。

やわらかいとろみがあって、しかもコク深い。
じっくり鶏を煮込んだスープの味がします。

さすがキャンベル、スープが違いますね。
こんなのがアメリカにはあるのかっ?
グアムにはなかったけど。。。




むむっ、これはmade in U.S.Aではないのね?

よくよくパッケージを見れば、韓国製。
「農心」で作っているのか。

それでも参鶏湯スープを想像させるスープですね。
カルグクスのスープにも通じていますか?
カルグクスの記事
ジャガイモ粉末もとろみに一役かっているのでしょう。


う~ん、油で揚げた麺はまずい。
写真も麺はボケてしまった。

でも、やっぱりスープは美味いのだ。

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韓国ホットヌードル比較

2012/02/01(水) 08:57:51
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友人の韓国土産で大量のカップヌードルをストックさせて頂きました。
インスタント麺・カップヌードル・韓国海苔を1回でどのくらい持ち帰れるかの
ミッションによるものです。
ハンドキャリーで持ち帰ったものだから、結構大変だったようですが・・・。

美味しそうなカップヌードルが目に付きましたので、早速お店でいただきました。
①②ともに海鮮チゲヌードルです。

①は、お馴染韓国ヤクルトのもので、ソウルナビなどで高評価だった記憶があります。
②は、インパクトのあるパッケージですが、メーカー不明。
韓流フリークの皆さん、ご存知でしたらコメントをお願いします。


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内容は①②ともに同じ。
スープと野菜(少し海鮮もどき)の2袋仕様です。
②の麺がとても太いのが特徴です。


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スープ粉に特徴が出ています。
①は赤く、ストレートな唐辛子の辛さをイメージさせます。
②はどちらかというと柔らかいオレンジ色、麺の太さもありますので、
ちゃんぽんやタンメンをイメージしますね。


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さて、お味はどうでしょう?

①はあまり辛くありません。海鮮というよりは、深いビーフ出汁の香りを感じます。
麺も細めですから、スープがよく絡んでくれます。

一方②は予想を反して辛いです。①の倍くらいの辛さがあります。
出汁はエビ(アミ)の香りを強く感じます。
海鮮を楽しみにしていれば、こちらを評価する人が多いかな?
私には辛過ぎて、麺とスープが分離してしまいます。


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どちらが美味しいという比較ではありません。
寒い日の食事にはぴったりということ。

しかし、汗かいたな。
①はタオルで汗拭き吹き、②はシャワー状態。(笑





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美味しいラーメン

2012/01/04(水) 08:34:53
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そろそろおせち料理にも飽きてきて肉系の味が恋しくなります。

我が家のお雑煮は鶏出汁、牛出汁両党なんですが、それでも口はラーメンを
求めてしまいます。
こちら年末のソウル土産のカップヌードルでございます。

60種以上の食材を使っているのが謳いですが、何やら辛さも控えめに見えるでしょ?
三養(サミョン)のその名も「美味しいラーメン」。


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カップは日本で言えば大盛り、相変わらずの太目の麺と野菜がすでにトッピングされています。
60種類というには少々さみしい野菜の量ですね。
袋にはスープのもとのみ。


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むむっ、スープのもとは赤いです。
辛そうです。
新春、初汗間違いありません。

これを食べたらお出かけですから、タオルの準備もOKです。


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これにですね、鶏肉団子で採った薄味のスープとお餅を投入。

麺は明らかに硬そうですから、スープを一口そして餅をいただきます。
美味いです。
忘れていました白ゴマを大量投入して一気にいただきました。

食べ進むうちに小さな緑色のブロッコリーも違和感を放って登場。

それにしても、韓国のインスタントの麺はいただけないな。
スープだけで売らないかな?





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小腹を満たすオットゥギジンラーメン

2011/12/24(土) 08:01:00
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寒風にさらされて冷え切った体を暖めてくれる強い味方は韓流スープ。
ピリ辛のカプサイシンエキスがグッと体に染み込んでくれます。

こちら韓国オットゥギのジンラーメンです。
何よりも嬉しいのは、カロリー数の低いこと。
265kl、カップヌードルではかなり低い数値ですね。


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中身は麺とスープ一袋のみ。
麺の方には葱に隠れて乾燥シイタケが入っているのが特徴です。
お湯を入れてもツンと来る辛さの香りはありません。


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麺は他の韓国麺に漏れず、3分ではやや固め。
スープは全く辛くなく、シイタケの香りが引き立ち美味しいものです。

逆に油で揚げた麺がちょっと気になります。
これも韓国インスタント麺の特徴か?

ふう~っ、何を言っても体は温まった。感謝。





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生姜チョコレートは、ほろ苦味

2011/12/13(火) 08:45:56
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ロッテから今年発売の生姜チョコレート。
店先で発見して、即購入。

何々?ヒハツ入り?
ヒハツ(ナガコショウ、ロングペッパー(同じでんがな!))は、東南アジアに
分布するコショウ科の植物です。
おお、いいじゃないですか。


店番をしてる時などバリ産の生姜茶と一緒にいただきましょうかね。
寒い朝にもぴったりですね。


201112098.jpg


商品の評価ページはこちらです。

勿論帰ってから見たものですが。。。


こんな風に書いています。
◆商品特徴=チョコレート。ピリッとしたほろ苦い味わいが楽しめるチョコレート。ショウガと香辛料の一種の“ヒハツ”を配合。オフィスで働く女性をサポートする。ショウガの味わいが先行した後に、ヒハツの味わいとチョコのまろやかな甘さがゆっくり、じんわり広がる。手で溶けにくく食べやすい小粒タイプで、通勤時やデスクワーク時にも便利。持ち歩きに便利な小袋入り。

◆発売日・仕様=10年12月21日、関東・信越。27g・OP(参考小売価格138円)。

なかなかよろしいですね。

な~~んと、こちらが5個で100円でございます。
超お買い得!!
東南アジアの市場でもない価格設定ですよ。



「おばちゃん、安いね。」   「そうでしょ、1個20円だからね。」
「もう5個買おうかな?」   「とにかく食べてみれば。」
「?」     「大丈夫よ。おばちゃんも毎日食べてるから。」
「??」    「まだ賞味期限がすぎたばっかりだから。」

こりゃあ、東南アジア並でござんすね。

現在、3袋目挑戦中!



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コムタンすっきり味で〆を

2011/12/04(日) 19:08:02
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最近では100円ショップでアジア味のインスタント麺が購入できるようになりました。
嬉しいですね。


こちら、私が運営に携わってるスポーツクラブの理事会兼忘年会から戻り食した一杯。
翌日が公式戦だったこともあり飲みも軽かったのですが、ちょっと物足りなくて。

Korea-Yakult、Paldoブランドのコムタン麺で105円でございます。
韓国のインスタント麺の中でも日本人好みのPaldoブランド。
JINROと小物入れでイメージアップ。


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日本のコリアンタウン大久保の会社が輸入元になっています。
コリアフリークのおばちゃんからアイドル追っかけお嬢様まで大変なことになっている街ですね。

さて、まずは「コムタン」「ソルロンタン」の違いを確認しておきましょう。
「コムタン」は基本的に肉を煮込んで作るもの、それに対して骨ごと煮込み骨髄まで
煮出すのが「ソルロンタン」。
内臓をも使用して味濃く・脂多め・透明感が「コムタン」の特徴。
骨のエキスと白濁した色が「ソルロンタン」の特徴、となっています。

こちら明洞の有名店「神仙ソルロンタン」。
あまり違いがなくなり、同意義になっている感じがします。


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麺が少なめポーズ。
スープメインでいきましょう。シンプル一袋です。
胡椒をあとでたっぷりと増量してね。
塩分は気になりませんが、コクはありますよ。


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韓国のインスタント麺はどれもモッチリ感を出そうとして、それが・・・モサッ。
もっと喉越しスッキリでいいと思うけどなぁ。

こちらは人それぞれだからいいとして(年齢もあるね)、スープは最後の一滴までいけますよ。
う~ん、でも夜は控えるようにしよう。






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