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日高屋の餃子とトムヤムクンラーメンで元気になったようです。

2017/06/27(火) 05:30:29
3週間休み無しで立ち仕事を続けるのはシンドい。


流石に爺さん婆さんには辛くなってきましたね。
マイペース&ノンビリが今の私達のスタンスですが、受けた仕事は途中放棄は出来ませんからね。


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休みの日にはなるべく充電したいところですが、かき入れ時ですから可能な限り製作には
集中したいところです。
時間の制約はありませんので、ゆっくり睡眠時間をとって、エネルギーになる食事をして
次の催事に備えましょう。


買い置きしてある日高屋の冷凍餃子と冷食のラーメンをそれぞれ食べて鋭気を養います。

時間と仕事を優先すると、やっぱり相棒の台所仕事は短縮ないしは無しにしたい。






餃子を食べて足りないところを満たしてくれるのは、最近どんどん美味しくなって、なおかつ
レパートリーが増した冷凍の麺類。

トムヤンクンラーメンはレモングラスの香りも味も本場に劣らず、とても美味しいです。
海外の料理は現地で食べてその美味しさを体感するものだと思いますが、このレベルですとその土地
の思い出や憧れも蘇ってくるようです。


そんな思いも今の忙しさを乗り越えるエネルギーを生んでくれればいいですね。
シーズンが終わってまた渡航することが楽しみになってくれれば、いいモチベーションを
保てるはずですからね。


雨が上がっているうちに染物の在庫を増やしましょう!



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催事準備中!

2017/06/26(月) 06:09:55
カラダはしんどいけど、頑張りどころだからね。


腰は痛いし、手は真っ青、おまけに蚊との格闘もある。
それでも好きなことをやっているので、気分は悪くない。


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雨と蒸し暑い日が続く毎日ですので、雨の日は自宅で草木染めをしたり、晴れの日は
工房で藍染めをしてたっぷりと藍と水と戯れます。

草木染めはご存知のように熱を加えて煮込む必要がありますから、それは自宅で行い
再び工房で藍染めを乗せて写真のようなストールを作ったり。


小規模ですが、出来ることはまだまだあるはず。
コツコツ繰り返すうちに次のアイデアも浮かんできます。





平屋の工房には雨が降ればデンデンムシ(かたつむり)が現れ、雨上がりにはカナヘビや
トカゲも登場します。
ついでに蚊もね。笑


ワンプッシュの蚊よけ剤を部屋中振りまいて、体にも浴びせて庭で作業します。
日差しを浴びて輝くように発色する藍染めの醍醐味を味わってしまうと、当分のめり込み
そうな感じでしょうかね?


どんどん世界無二の商品誕生で、心は常に爽やかな毎日です。




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今日はラーメンを食べてはいけない日です。

2017/06/25(日) 06:09:00
ですからね、チャーハンでも食べに行こうと考えたのですが。


残念な事に、よりによってそんな時は忙しくなったり、しなければいけない事が出来て結局
社食に行かざるを得なくなるもの。
それでも今日はラーメンを食べてはいけません。
だって気がついたら、3日連続で食べていました。笑


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ここのラーメンが好き過ぎて、というより安くて無難過ぎて簡単に頼んでしまう毎日です。
それではいけない、と思いながら定食で簡単に逃れてしまうのも自分らしくない。

そんな今日はラーメンNGですから、いつもと違うものを考えて窓口をうろつきます。


これが良いというよりは、今日はこれしかないとの選択。
黒チャーハンの餡かけなる奇抜なメニューに走ります。
頼んですぐに思ったのは、あまり良いビジュアルではないなとのこと。

周りのみんなは、「ロースカツ定食」を食べています。
おいおいどうしてカツ食わんか?との声が聞こえます。


このチャーハンはクアイがたくさん入っていて、面白い食感がします。
最初は生ニンニクのかけらがゴロゴロかと思って驚きましたが、ニンニク臭のみでは
ないようで、ホッとします。

そりゃあ、ここではそんな暴挙はあり得ませんからね。笑






相棒はチキンカレー。
こちらは不動の人気メニューですね。

たくさんの人が食べる食堂のカレーが外れることはまずありません。

毎日毎日美味しくなるのでしょうね。

社食ではカツカレーも300円台ですから、もう少しこのブログにも登場機会が
多いような気がします。

昼食はまず30分、様子を持てさらに休み時間を取るのが我々のルール。
ここは安心して休める状態でしたから、ゆっくりと楽しめました。
いよいよシーズンに入りますので、ここはいい調整になったような気がします。

また色々なところの社食を楽しめそうです。



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相棒の作る冷やし中華は華やかで美味ですよ。

2017/06/24(土) 06:08:34
玉子焼を作るのが得意な相棒の作る冷やし中華は彩も華やか。


冷やし中華自体は生麺の袋物ですから、具でオリジナリティを出したいところ。
我が家では手作りの玉子焼とトマト、それにきゅうりというパターン。


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どこでも一緒ですが、見た目良く盛りつければ、グレードアップした冷やし中華の出来上がりです。
鶏肉の胸肉やササミなどもカロリーを気にせずにいただけますので、嬉しいですね。


作った物はそれだけですが、セブンばかりに頼ってもいけません。
ちょっとした彩りを気にすれば、梅雨の時期も食欲は増進。





最近忙しくて料理ができないストレスはわかります。
出来合いの惣菜や冷食でごまかしてしまうことにも罪悪感があるかもしれません。

仕事で売り場に立つときは、「晩御飯は作らないでいいよ」というルールになっていますが、
何かしら手を加えたいのでしょうね。


冷食の麺類も美味しいですが、こればかりではいけませんね。
さりとて今は仕事優先、もう少し我慢してもらわないといけませんね。


自分たちの楽しみのためにやっていることですからね。



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ローストビーフを炙って食べると美味しい件

2017/06/23(金) 06:08:05
ローストビーフ丼が流行っているようですが、こんな食べ方は?


作った人はあまり良い気持ちがしないかも知れませが、肉は温めて肉汁を味わいたいですね。
ミスジなどなかなかマニアックな部位のローストビーフがあること自体が嬉しいですね。


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最近よく行くスーパーには少し変わったローストビーフ&ローストポークが並んでいます。
「味比べ」など盛り合わせもあってなかなか楽しい選択肢です。


そこのロースト肉なんですが、もちろんそのままで美味しいことは間違いありませんが、
少し炙ることで肉の柔らかさは蘇り、肉汁も楽しめたりもする。

生野菜と食べるにも暖かくて困ることはありませんからね。


正直、作った方には申し訳ありませんが、これはもう上焼肉レベルです。
柔らかくてプルンプルンです。






たまたまだけど、我が家では玉こんにゃくと鳥のキンカンを煮込みました。

煮るもの、焼くもの、蒸すもの、いろいろ美味しい食べ方があるでしょうが、それぞれ
素材の本来の旨味を味わえればそれで文句もないでしょ?


人それぞれの好みも勿論重要な要因ですです。
今日は気絶するまで飲みたい気分です。



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あれっ、昨日もこれだったような?

2017/06/22(木) 06:07:33
忙しい時の昼食はなんでもいいのですが、こんな事もある。


もともとここのラーメンは安くて美味しいから毎日食べてもいいのだけれど、
さすがにこうなるとは。
ご飯も食べなくちゃ、が先になっていたようです。


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先日は注文するものを間違えて冷や汗をかきましたが、今回は余裕。
どうも変だなと思いましたが、写真を撮るまで気がつかなかった。

写真を撮る段になって、「あれ、どこかで見た光景だな?」と思っって昨日の写真を
見たら、なんとそのまま。

コロッケの場所まできちんと同じようにレイアウトされています。

ラーメンが続いて、相棒から「ご飯」「ご飯」と言われているので、ラーメンを頼む前に
ご飯と小皿をお願いして、そのあといつものようにラーメンを頼んでいる。

それでも満足しちゃうから、ここのラーメンはかなりお好みなんですね。
まあ1週間を超えるまではいない仕事なので、こんなことは日常茶飯事か?


それにしても、少し疲れが出てるのは事実。
忙しいのは嬉しいものですがね。








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味奈登庵が近所に出来たのは嬉しい。

2017/06/21(水) 08:44:17
大船駅の店はビルごと再開発で閉鎖になってしまいました。


安くて美味しいお蕎麦が食べられないと寂しい思いをしていましたが、コーナンモール
に突如できて、蕎麦好きの私としてはハッピーです。
工房より歩いて2〜3分のところですから、染めをして汗をかいた後に蕎麦をすするのは
最高ですね。


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すでに何度かいただきましたが、私はこのパターン。
すなわち、大もりでたくさん食べれれば嬉しいのです。

ホントいえば、かき揚げも天ぷらもどうせお酒が飲めないならば必要ないです。
天かすは無料なので、それをいただければ十分、なんとなく見てくれの調整にすぎません。

調子が良ければご飯ものですが、この頃はこれで良いかとの状態です。






相棒はカレー南蛮蕎麦など意気に食べています。
少量で十分な彼女にとってはここでのレパートリーはかなりあるでしょう。

オススメのメニューが必ずあるので、それを食べるのも決して贅沢な値段ではありません。
少量ずつスーパーで惣菜を購入するよりむしろ経済的。


催事遠征がないときはしばらく通いつめそうな感じです。



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