アジアの光と風

丸亀製麺でほっこり

丸亀製麺

大和の丸亀製麺で讃岐うどんをいただきます。
陽の当たる窓側のカウンターでのんびりとね。

値段が安いのも嬉しいですが、自分好みのうどんを創作できるのが楽しいですね。

欲張りオヤジは野菜のかき揚げに天かす増量です。

相棒はとろ玉にキスの天ぷら。

周りの道は混雑しますが、急ぐ用事もないときはぶらっと立ち寄りたいですね。

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活気あります、アジアの市場

ベトナムの市場、活気ありますね～。
チェロン地区の手前にありますアンドン市場を訪れました。

物価上昇の波は襲ってきますが、物が動き、人が動く。
どこかの消費凍結増税を推し進める国に比べれば、羨ましい限りですね。

洪水を乗り越えたタイも、インドネシアも、インフレ傾向はありますが、
魅力的な伸びしろがありますね。

中華系オヤジの車でしょうか？
どこの国でも素早く街を作り上げ、文化を作り上げ、その強靭なシンジケートには
驚くばかりです。

ここは一般小売はほぼしておりません。
業者が相手ですから、カメラをぶら下げた観光客のような私たちは原則無視。
その分ゆっくり見ることでできます。

中国産でしょうか？翡翠がたくさん売っております。

アオザイ用の生地が一角を埋め尽くします。
シルクばかりではないようですが、素敵な刺繍を施した生地が目を引きます。

地下の食材売り場と外の光景は見慣れたもの。
活気ある生活が垣間見れる場所です。

私達も仕入れて持って帰りたいものは、商品だけではないような・・・・。

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ここ数日、ベトナムネタを更新させていただいています。

ベンタイン市場を中心にベトナムで買い付け・生産（買っているだけではありません。）
するのが私たちの仕事であることは、読み続けていただいている方はご存知の事かと
思います。

この場をお借りしまして、チャッカリと宣伝をさせていただこうかと思います。m(_ _)m（笑

写真のようなほぼ手作りの商品、バッグやキッチュな小物などを、今月いっぱい
1/31まで50％OFFで販売させていただいております。
（インドネシア・タイ・ベトナムがメイン商品です。ウェア～絵画まで）

興味をお持ちの方は、藤沢市鵠沼海岸の店舗にてお待ちしております。
宜しくお願いしま～す。

↓ホームページをご覧下さい。

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ベトナム屋台で貝三昧

ベトナムの夕食は、楽しみにしていましたベンタイン市場の屋台へ直行です。
向かうはシーフードのお店、美味しい貝をいただきましょう。

今日も随分歩きました。
楽しい一日に感謝、サイゴンビールを氷入りでいただきます。

喉に沁みます。胃に沁みます。
美味～い！！

貝は巻貝と二枚貝、そしてタニシ類としましょう。
ココナッツミルクで炒めた貝が約315円です。

痛風持ちの私に相棒の視線が刺さります。（笑

こちら、そのココナツミルクで炒めた「オックレン」という巻貝。
ベトナムではおなじみの貝ですが、これをチューっと吸って身を出します。

ぬるっとした食感で好き嫌いが分かれるところでしょうが、次から次へと
手が伸びてしまいます。

ビールが進むのは、なんと言ってもこちら。
名前はわからないけど、ニンニクチップが効いて香ばしい味です。
ムール貝を想像する色・形ですが、身のしまりはハマグリのようです。

岩塩とチリソースがついていますから、こちらで味もぐっと引き立ちます。

そしてこちらはタニシでしょうか。
クセがなくてとても美味しいです。

専用フォークで引き出すとプルンとした身が飛び出します。
これは塩がいいようでしたね。

次から次へとリズムに乗って平らげてしまいます。

殻入れはあっという間にこの状態。
それでも、まだまだありますよ。

エビも魚も食べたいところですが、今日はここまで。
また明日の楽しみとしましょう。
帰りにフォーでも食べて帰るとしますか。

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冬の海

寒々しい海の写真でございます。
ここは？

佐渡を見渡す日本海？
いえいえ、積雪がありませぬ。

韓国側国境より眺める黄海？
いえいえ、緊張高まる中そんな恐ろしいところに行きません。

こちら我が家のある神奈川県の三浦半島からの眺めです。
どうでしょ？とても人々でにぎわう夏の風景が想像できないですね。

2枚目の沖合いには小さいながらもタンカーの影も見えますね。
小島や岩礁がありますから気をつけてくださいね。
どこかのインチキ大型観光船のように座礁してしまいませぬように。

このあと、私の車は岸壁を越えた波で洗われてしまいました。（笑

暖かくなれば、大根はじめとした野菜やスイカなどがお待ちしてます。
横浜横須賀道路も馬掘海岸まで開通しましたので、とても楽になりました。

暖かくなるまでもう少し。
インフルエンザも猛威の兆候ですが、下を向かずにいきましょう！

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ベトナム航空機内食

バンコク～ホーチミンシティ間の機内食です。（空弁です。）
短いフライトですが、夕食時に重なりましたので美味しそうなプレートが
出てまいりました。

白身の魚のトマトソース煮込みですね。
薄い身でミンチを包んだものでしょうか。
野菜もしっかり食べましょう。

地上ではつい先ほどまで食べていたはずなのに、軽くいってしまいますね。
やっぱりスワンナプームの強制散歩がいいのでしょうか？（笑

ライスも少しにしてくれていますので、バランスよくいただけます。
ベトナムでもまた食事をするでしょうから、パンはやめておきましょう。

デザートはお味見だけ。
もち米とウルトラ甘い砂糖が層を成しています。
シナモンの香りが少ししているようです。

またベトナムでも食べまくりましょうね。

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2012-01-21(08:35) :
空弁 :
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温かいふっくらご飯が何よりも嬉しいですね

名古屋のホテルでバイキング形式の朝食をいただきます。
喫茶店モーニング文化の名古屋ですから、席に座って料理のテーブルを
見回しますと、和食と洋食で半分に分かれます。

写真はありませんが、あんこペーストとバターをトーストに塗っている
サラリーマンの方々もたくさんいらっしゃいますよ。

朝から糖分注入もいいですね。
早起きをして、寄り道をしてからの出勤も生活にリズムができるでしょうから。

横目でそんな光景を見ながら、私は湯気の上がるお釜を目指します。
おかずのバリエーションも気になってしまったのです。

右の大皿は洋食のおかず。
野菜・卵・エビをこっそり取ってきます。

そしてメインのおかずはざるで上げた手作り豆腐・のりの佃煮・塩分過多の梅干、
そしてアンチョビまであるのです。

さらに釜揚げシラス（江ノ島産？のわけないですね。）を大量にほかほかご飯に。
美味い！けど、シラスは足のために一杯のみ。

さらにおかわりご飯は、サバの塩焼きとお味噌汁でいただきます。
温かいご飯はとどまるところ知らずです。

お豆腐もおかわりします。
デザート前にも3杯目をいただいてしまいます。

満足いたしました。
ご馳走様でした！

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